Mein Kräuter- und Blumenkochbuch

Kräuter-BlumenkochbuchDies ist wieder einmal ein Buch aus dem Hölker-Verlag, das so zauberhaft gestaltet ist, dass man es sogleich einem lieben Menschen schenken, gleichzeitig aber am liebsten behalten möchte.

Die unkomplizierten Rezepte zeigen, wie Mahlzeiten durch die Beigabe – möglichst selbst gezüchteter – Kräuter oder mit essbaren Blüten unkompliziert zu echten Hinguckern werden.  Wie es mit dem Anbau der Kräuter klappt, erfährt man ebenfalls. Zu den wichtigsten Kräutern gibt es jeweils einen kleinen Steckbrief.

Das Buch ist keine Enzyklopädie für Kräuter und essbare Pflanzen, sondern versteht sich eher als Anregung, wie man sich einen eigenen kleinen Genussgarten anlegt.

Dass der Autor Oliver Brachat nicht nur gelernter Koch, sondern auch Foodstylist ist, ist für das Buch ein echter Gewinn.

ISBN: 978-3-88117-925-6
Verlag: Hölker Verlag

 

 

 

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