Französisch kochen mit Aurélie

Autorin: Aurélie Bastian Schon lange wollte ich wissen, wie die Franzosen ihr Baguette selber herstellen. In diesem Buch habe ich es gefunden. Das noch viele andere Rezepte aus der „normalen“ französischen Küche. Alle sind wirklich gut beschrieben. Egal, ob es um die Bouillabaisse,  Ratatouille oder die Terrine de poissons geht. Sie haben allerdings – und ds…

Spirituell kochen

Autorinnen: Denise Linn, Meadow Linn Die beiden Autorinnen vermitteln einen ganz bestimmten Geist. Und zwar den des liebevollen Umgangs – mit Nahrungsmitteln, mit der Natur, mit den Menschen. Ein wunderbares Werk spiritueller Köchinnen. An der Auswahl der Rezepte wird sichtbar, dass die beiden schon viel in der Welt herumgekommen sind. Und sie haben viele Weisheiten…

Beerenglück für Genießer

Autor: Karl Newedel   Schoko-Johannisbeer-Schnitten, Cassis-Sahne-Kuchen, Himbeer-Pavlova, Stachelbeer-Windbeutel… Also, mir läuft schon bei diesen Namen das Wasser im Mund zusammen. Dieses Buch ist das reine Sommervergnügen. Leider gibt es die frechen Früchtchen frisch nur so kurze Zeit. Die Rezepte haben etwas Frisches, Modernes und sind so ganz anders als der Erdbeertortenboden von Oma (obwohl der…