Beerenglück für Genießer

Beerenglueck fuer Geniesser von Karl Newedel

Autor: Karl Newedel

 

Schoko-Johannisbeer-Schnitten, Cassis-Sahne-Kuchen, Himbeer-Pavlova, Stachelbeer-Windbeutel… Also, mir läuft schon bei diesen Namen das Wasser im Mund zusammen.

Dieses Buch ist das reine Sommervergnügen. Leider gibt es die frechen Früchtchen frisch nur so kurze Zeit. Die Rezepte haben etwas Frisches, Modernes und sind so ganz anders als der Erdbeertortenboden von Oma (obwohl der natürlich auch gut geschmeckt hat).

Karl Newedel hat sein Buch übersichtlich gestaltet, es gibt zusätzlich noch Informationen zu den Inhaltsstoffen und zur Erntezeit.

 

ISBN: 978-3-572-08171-4

Verlag: Bassermann

 

 

Inhalt:

Ein beerenstarker Sommer
Beeren sind Superfoods: gesund, lecker und vielseitig. Süße Gerichte, Kuchen, Torten und feine Desserts mit fruchtigen Saucen: Diese Rezepte zeigen die große Vielseitigkeit der bunten Früchte.

 

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