Aurelie Bastian: Französisch Backen

Genau so charmant wie „Französisch kochen“ präsentiert Aurelie Bastian ihr Backbuch. Wer einmal ausprobiert hat, wie z.B. selbstgemachte Eclairs schmecken können, ist nicht mehr von den Öffnungszeiten der Bäckereien und Konditoreien abhängig. Mal abgesehen davon, dass Gäste begeistert sind, wenn frisch gebackenes Brot auf den Tisch kommt. Und Baguettes, die wirklich so schmecken, als kämen…

Shelly Kaldunski: Eiszeit

Dieses Buch erscheint gerade richtig in der Frühlingszeit. Die Sonne wärmt unser Gemüt – und ein Eis kühlt den Gaumen. So einfach und so perfekt kann das Leben manchmal sein. Kleinere Eismaschinen gibt es heutzutage in fast jedem gut sortierten Haushalt. Aber meistens fristen sie ihr Dasein ganz oben oder ganz hinten im Regal. Viel…

Jeanine Donofrio: Vegetarisch mit Liebe

Es gibt Rezeptseiten im Netz, die kategorisieren Rezepte nicht einfach, sondern fragen, welche Zutaten man im Haus hat und was man damit machen kann. Ähnlich aufgebaut ist auch dieses Kochbuch. Dabei ist sehr übersichtlich aufgebaut. Jedes Rezept ist mit einem Foto versehen, bei dem einem das Wasser im Munde zusammenläuft. Bei den Rezepten selbst kann…

99 PERFEKTE RESTAURANTS Bars & Cafés

Oh ja. Dieses Buch macht so richtig Lust aufs Reisen, aufs Ausgehen, auf Sehnsuchtsorte. Die beiden Autorinnen schaffen es, dass ihre Sehnsucht nach eben diesen Orten ansteckt. Es sind keine verarbeiteten Pressemitteilungen der Lokalbetreiber, sondern es ist deutlich zu spüren, dass die beiden auch wirklich an diesen Orten waren. Das macht es so authentisch. Diese…

Claudia Lenz: Magische Brühen

Übersichtlich. Mit einer kleinen, aber feinen Auswahl an tollen Brühen. Und vielen tollen Tipps, was man schon beim Einkauf und später bei der Zubereitung beachten sollte. Egal, ob bei der türkischen Joghurtsuppe oder beim schwäbischen Linseneintopf. Dieses Kochbuch hat alles, was man braucht, um richtig leckere Suppen und Brühen zu kochen. Auf meinem Herd köchelt gerade die vietnamesische…