El Celler de Can Roca

Die spanische Küche hat mehr zu bieten als Paella und Tapas. Viel mehr sogar. „Unsere Gäste schenken uns ihre Zeit, um sich zu öffnen und sich mit geschärften Sinnen verführen zu lassen.“ – eine solche Aussage kann ja (fast) nur von einem Spanier kommen. Das hinter dieser leidenschaftlichen Aussage jahrzehntelange Erfahrung, ein hohes Maß an Kreativität…

Comfort Food

„Gute-Laune-Küche aus New York“ – der Untertitel verspricht nicht zuviel. Egal, ob es darum geht, Mayonnaise selbst herzustellen oder Eisbein und Wirsing zu kochen – für keines dieser Rezepte müssen Sie extra einen Gourmetladen aufsuchen. Trotzdem sind alle Gerichte für echte „Fein-Schmecker“ gemacht. Dieses Kochbuch ist gefüllt mit Rezepten aus dem New York der „normalen“ Leute….

Kochen & Backen im Landkreis Börde

Hier ist wirklich für den jeden etwas dabei. Die LandFrauen haben wirklich an alle gedacht: Es gibt Deftiges, Vegetarisches, Leichtes, Raffiniertes. Dazu auch immer wieder die Geschichten aus dem Kreis, bei denen Geschichtliches ebenso vorkommt wie Privates. Zum Beispiel „T’ante Mariechen hatte eine Grude“. Sie wissen nicht, was eine Grude ist? Ich hatte das Glück,…

Schnelle Kuchen

Dieses tolle Buch sollte eine Hausfrau immer zur Hand haben. Es ist schön, wenn man sich auf Gäste vorbereiten kann und in aller Ruhe schöne Kuchen und Torten backen kann. Manchmal kommt es aber auch anders. Und wenn die Gäste dann noch den Duft des frischgebackenen Kuchens genießen können, sind die Komplimente sicher. Die Rezepte…